武蔵屋が扱う鶏肉はすべて、タイのサハ地区にある武蔵屋グループの精肉工場で加工されています。
精肉から輸入、卸、調理、販売までをすべて武蔵屋グループ内で行うため、管理が隅々まで行き渡り、安全性の高い肉の流通が可能になりました。
精肉
タイのサハ地区の工場で、焼き鳥用精肉として加工されます。精肉の過程では厳しい安全検査が課せられています。
輸入
精肉は武蔵屋グループが直接タイから日本に空輸し、管理しています。グループ全体に衛生管理を徹底しているため、品質が落ちません。
販売
武蔵屋グループに正式に加盟している移動販売店舗によって、全国各地でおいしい焼き鳥として販売されています。
