砂肝
鳥の砂袋（40g）
塩
にんにく串
モモ肉とボイルにんにく（40g）
塩
鳥ナンコツ
むね肉とナンコツ（45g）
塩
鳥ひざナンコツ
ひざのナンコツ（35g）
塩
いかだ串
骨付き手羽中開き串（50g）（80g）
塩
つくね
鳥の挽肉を野菜で練ったもの（50g）
たれ
皮串
若どりの首皮（30g）
たれ・塩
とりもつ
若どりの食道（35g）
たれ
焼き鳥
若どりの手羽中肉（30g）
たれ・塩
正肉串
若どりのモモ肉（40g）
たれ
みそ若どり
若どりのモモ肉でみそ味（40g）
みそ
ネギマ
モモ肉とネギ（50g）
たれ・塩
手羽アスパラ巻き
若鶏の手羽中肉･アスパラ（50g）
たれ
むさし棒
鳥ナンコツ･一味･大葉･鳥の挽肉を野菜で練ったもの（45g） 塩
手羽
手羽先･手羽中肉1パック（45〜50g）
たれ
鳥ナンコツ
鳥ナンコツまくつき肉1パック（130g）
まくつき
ぼんじり
若鶏の尾っぽ（30g）
塩
にんにく皮巻
若鶏の首皮･ボイルにんにく（35g）
塩
トントロ
豚の首元肉（30g）
たれ・塩
豚ナンコツ
豚の食道とナンコツ（30g）
塩
豚バラ串
豚のはらみ肉（45g）
塩
にんにくの芽豚バラ巻
にんにくの芽豚バラ巻（55g）
塩
豚カシラ
豚のこめかみと、ほほ肉（35g）
たれ・塩
トンタン
豚のタン芯･タン先（30g）
塩
白もつ
豚の大腸、小腸（35g）
たれ
豚レバー
豚の肝臓（35g）
たれ
牛タン
牛のタン中芯（60g）
塩
牛タン
牛タン中芯･タン元（20g･30g）
塩
牛串
牛のはらみ肉とカルビ（150g）
たれ
牛ロール
牛のバラ肉をロール状に巻きスライスしたもの（30g） たれ・塩
牛さがり
牛のはらみ肉（35g）
たれ
牛スジ煮込み
牛スジの煮込み（25g）
たれ
